メニューは、B級グルメで名を馳せた真っ黒い出汁がしみこんだ「しぞーかおでん5種盛り」（600円）をはじめ、清水港で水揚げされる「まぐろの目玉の煮付け」（550円）や焼津港から水揚げされる“かつおの心臓”をつかった「かつおへその味噌煮」（500円）。なかには、聞き慣れない「いるかのたれ焼き」（500円）や「いるかの煮付け」（500円）などの “いるか料理”もあり、地元では日常の家庭にならぶという。
>>2
静岡県民だけど家の食卓にイルカ料理が並んだことなんてないぞ
>>2
静岡おでんは料理やなくて練り物屋のを仕入れているだけやろ
>>117 静岡おでんは牛すじ煮込んで汁が大事だから
メニューに載せなきゃいいだけやん
フライドポテトにこだわれよゴミ
5:5ch名無し民2022/03/04(金) 03:05:43.58ID:GDDWbgV20
サラリーマンやっておいて顧客ニーズもわからない馬鹿
値段上げたらええやん他の頼むやろ
なんやねんイルカて、死○よ
向いてないなバカすぎる
他が微妙そうやから大ハズレせんポテトやら頼まれただけやろ
じゃあ居酒屋やめて料亭でもやれよ
16:5ch名無し民2022/03/04(金) 03:06:56.69ID:685wnCn2r
客のせいにしてたらそりゃね
他のメニューがゴミやったんやろ
たかが居酒屋に意識高い料理なんて求めてないんで...
居酒屋をなんだと思ってんのや
居酒屋にこだわりの料理は求めてない
こだわったからって美味いとは限らないからな。
66:5ch名無し民2022/03/04(金) 03:17:49.36ID:knE4OF9la
？
居酒屋で飲む時は酒のツマミに高い料理頼みたくないし
たまにこういう珍味的なもん食いたくはなるが年1あるかないかだしw
足繁く通いたくなるようなメニューをメインに据えろやゲテモノや珍味なんてたまにでいいんだよ
立川か〜微妙やな新小岩くらいのとこだったら繁盛してそう
ポテトは基本的に原価率低いし頼んで貰えるとおいしいメニューなはずなんやがな
まあポテトだったら居酒屋チェーンでもあるからな
こらあかんわ
品ぞろえをアピールしたいんか知らんけどこんなん飲む気なくなるわ
居酒屋なんて酒で稼いでなんぼやのに客に飲ませられんのやったらそら潰れるわな
126:5ch名無し民2022/03/04(金) 03:34:30.55ID:EN/WjWJp0
>>121
草
こんなメニュー出てきたら二度と行かんわ
>>121
自己満やなぁ
客側の目線に立ててないな
>>121
酒好きはこういうの好きなんかな
>>121
和民のメニューは電気屋のチラシみたいだもんなあ
>>121
客は酔っ払いなんだから安いのと高めのと中間があればいいんだよな
居酒屋やなくてそういう地元料理売りの店としてやれよ
>>121の画像見てもわかるけど凄くとっちらかってる
結局売りは何？どういう店にしたいの？
155:5ch名無し民2022/03/04(金) 03:40:49.61ID:isE3h5Vj0
>>121
頭痛くなるやん
元サラリーマンが居酒屋の客層わかってない時点で才能ないやろ
個人経営の居酒屋でポテトの注文多いってよっぽど料理がまずいか高いと評価されてるんだろ
よくわからんやつのこだわりよりも味のわかりきったフライドポテトがええんや
立川ってエエエエエエエッッッ！！！！飲み屋ないよな
こないだ行ったとこは普通の店やったけど立川基準やと結構ましな部類やった
>>163
急に大声出すなや
166:5ch名無し民2022/03/04(金) 03:43:54.79ID:V+/4DzQE0
>>163
驚くなよ
>>163
急にどうしたんや
>>163
「ええ」で辞書登録してたせいでとんでもないことになったわ…
>>163
草
>>163
>>169
こんなん草
>>163
立川って栄えてるけど
立川にしかないもんってあんまりないのよな
飲食にせよ、それ以外にせよ
>>163
>>169
草
フライドポテトにハズレは無いからな
居酒屋にはこういうのでいいんだよしか求めてへんねん
居酒屋は古き良き一億総中流時代やからこそ成立してた業態やな
ガチな底辺が激増した格差社会においては割高な個人居酒屋なんてとてもやっていけるもんやない