【急募】ラーメン屋を始めたいんやがどうすればエエんや？

資金はいくらあるんや

>>2
とりあえず500万は貯めた

バイトからどうや

>>3
バイトする予定やけど
簡単な調理しか任されなさそう
経営も学びたいんや

>>8
自分で調べるのが面倒なら飲食コンサル雇え

>>10
めっちゃ金かかりそうやな
まあ仕方ないか、餅は餅屋や

>>17
まずは飲食コンサルの本を1冊読め
それで必要と感じたら雇うんや

>>22
サンガツ
読んでみるで

10万や

>>4
何がや？

ラーメン屋で成功する奴はラーメンより経営が得意なんやで

>>5
やっぱそういうもんよな
経営の才覚は無いと思うわ

>>12
原価率クソ高いし立地も良くないと話にならんから普通は一年持たんよな
潰れそうな店のほうが勉強になるかもしれんで

>>19
潰れそうな店で修行するのもキツそうやな

ラーメン屋で働いて
覚えたらノレン分けしてもらう

>>7
それが一番近道かもしれんな
じゃあチェーン店じゃないほうがエエよな

らーめん発見伝と最遊記読もうや

>>11
読んでみるでサンガツ

インスタント面と給湯器と席だけ用意して
200円位で売ればええんやないか
麦茶サービスで

>>13
薬味とか付けたら売れるぞ

>>13
客来ないやろ

>>24
200なら来るやろ
駅前とかなら

>>32
コンビニと差別化できんから無理や

>>35
煮卵とチャーシューつけて500円で売ればええやん

>>38
最近はコンビニで500円でレンチンでそれなりのラーメン売っとるで

>>38
その価格帯やったら立ち食いそば屋と戦うことになるから無理やな
ファストフード麺類は無理やと思うでどうやっても

>>40
あれ麺クソ過ぎない？

>>45
インスタントよりはマシやない？

>>32
安すぎると不安で客が来なくなるって聞いたで
食品なら尚更

>>48
インスタントよりは確かにマシだけど
チャーシューとか具材もイマイチだし、コンビニラーメンはもう少し頑張って欲しいと思う

>>55
レンチン前提やから限界あると思うで
将来的にはなんかしら改革あるかもしらんけど

ラーメン発見伝読むんや

>>14
読んでみる

一杯300円くらいの屋台ラーメン出してくれや

2日に一回行くで

>>16
それ大赤字やろ

事業計画書は？

>>18
作る予定やで
ただ今はとりあえず修行しようと思ってる

まあだいたい潰れるからダメ元で

>>23
それもそうやな

ラーメン屋は立地だけ

食品扱うにはなんか資格とか必要なんや無かったか

>>28
食品衛生責任者の資格取得するで

なんでラーメン屋？
金稼ぎたいだけならクッソコスパ悪いやろ
長時間発給

>>29
ラーメンが好きなんや
あとワイの地元のラーメン屋は移転は見かけるけど潰れてるの少ないからって理由もある

アフィカス定期

サッポロ一番の袋?に野菜乗せて出したら訴えられるんかな
下手なオリジナル出すよりよっぽどましだと思うんだけど

>>33
うまかっちゃんをそのまま出してるとしか思えないラーメン屋にあたったことあるわ
なぜか高評価レビューのみが１つか２つついてたが気づいたら潰れてた

>>33
本格的なラーメンを作りたいんや

腹減ってきたわ

カップ麺でも売っとけ

>>41
日清食品か

腕組み写真撮ったりするの？

>>46
そういう頑固オジさんみたいな感じにはしたくないな

つーか有名店で働いてパクればええんちゃうの？
訴えられるんか？

>>47
それやったやつ何年か前に話題になってたきする

>>47
有名店で修業したいとは思ってる

最近、家で1人でラーメン作ってるけど結構大変だわ
スープ作りとチャーシュー作りがコスパ悪すぎて敵わん

>>50
ああいうのって大量に作るからコスパ良いんやろ

>>50
生麺タイプ買ってくるのが一番コスパええと思うで

>>63
いや、寸胴で大量にスープ作ったり、チャーシューも作ってるけど
それでもスープ炊くのに4時間、チャーシュー1セット作るのに2時間かかるから時間的コスパが悪すぎる
麺は打つの楽だから、手打ち麺はコスパいい感じする

コンビニの横で麦茶とお湯とスペースで100円の店出したら
コンビニで買うときの消費税2%少なくなるけど
違法性あるかな

>>53
誰が許すんや

立地が9割や

屋台でやれば家賃掛からないぞ

飲食店開くのに必要な許可取って
試しに知り合いとか近所の居酒屋とかの飲食店に営業時間外だけ貸して貰ってやってみたらどうや
一回チャレンジしていけそうやなと思えば店借りたりして本格的にやればええやろ

ラーメン屋って「ここでワイのチ○ポいれたらいい出汁出るやろなあ……」ってならんのか？

アメリカでならマルタイ棒ラーメンに
適当なネギとチャーシューで
1000円でも売れそうな気がする
冷凍餃子を焼くだけでも500円でも売れるやろ

弟子入りやな