1: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:29:50 ID:P1F主 ×
蕎麦の香りがなくなるやん

引用元:蕎麦にネギやらわさびやら入れるアホなんなん

49: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:43:13 ID:y7x ×
>>1
蕎麦だけにso badってかwww
2: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:30:22 ID:zUh ×
普通そばの実食べるよね
3: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:30:43 ID:Yfo ×
そんなことで香りなくなる蕎麦のほうが悪い
6: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:31:30 ID:P1F主 ×
>>3
あたまおかC
4: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:30:46 ID:l77 ×
店が出してきてんだから良くない?
5: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:30:53 ID:1dL ×
そんな高級なソバくわんから
7: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:32:34 ID:1dL ×
数種類の香りをかぎ分けられないイッチサイドに問題あるよ
8: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:33:24 ID:P1F主 ×
>>7
本来の香りを楽しみたいやろ
11: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:33:47 ID:ZTj ×
>>8
イッチだけが楽しんでればええやん
9: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:33:42 ID:TAX ×
ならそばの実食っとけや
10: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:33:45 ID:Yfo ×
じゃあ何もつけないのが正解では?
13: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:34:22 ID:P1F主 ×
>>10
正解
通は水つけて食うんやで
15: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:34:46 ID:l77 ×
>>13
水つける必要無いよね
20: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:35:38 ID:P1F主 ×
>>15
わかってないな
水つけるのはのど越し楽しむためだよ
21: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:35:54 ID:l77 ×
>>20
本来の喉越しを楽しめよ
24: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:36:39 ID:P1F主 ×
>>21
あと水につけると香りが更に立つ
まあこれは科学的な話だけどね
12: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:33:55 ID:sAo ×
蕎麦の香りよりも薬味の方がうまい
16: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:35:00 ID:P1F主 ×
じゃあそばつゆにわさび入れてネギだけ食ってればいいじゃん
17: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:35:08 ID:Tfx ×
言うて夏の蕎麦なんてそもそも香りもクソもないやん
18: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:35:11 ID:ftF ×
意識高い蕎麦好き→ざる蕎麦はつゆにちょっとだけつけて啜るんだよ

ワイ→おつゆにしっかり蕎麦浸してから食うわ

19: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:35:33 ID:Yfo ×
ワイは通じゃなくていいや…
22: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:36:08 ID:ZUs ×
ふつうネギで食うよね?
23: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:36:36 ID:Yfo ×
>>22
天才かよ
25: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:36:47 ID:ftF ×
>>22
器用やな
それともネギが固いんか?
27: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:37:52 ID:E0v ×
>>22
これマジであるんだよな
28: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:38:07 ID:P1F主 ×
>>22
あーはいはい高遠いそばね
あれは田舎そばだから香りとかどうでもいいの
29: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:38:11 ID:1dL ×
>>27
福島だな
26: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:37:28 ID:1dL ×
水道水つけて食うんか?
30: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:38:15 ID:91u ×
ネギ二本使って食べる蕎麦があったな
31: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:38:44 ID:Yfo ×
あるんか
ネギ好きだから食いたいわ
32: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:39:03 ID:ftF ×
田舎蕎麦は香りとかどうでもいいんか?
田舎蕎麦と普通の蕎麦の違いって何や?
33: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:39:51 ID:P1F主 ×
>>32
一番は実の磨き具合
田舎そばは磨きが甘いから黒い
37: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:41:03 ID:ftF ×
>>33
はえ~
ワイはてっきり小麦粉とかのつなぎの量の違いかと思ってたわ
39: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:41:31 ID:5OU ×
>>32
むしろ香りは田舎蕎麦やで
精白度合い低めの蕎麦粉と太めの切り方、繋ぎは少なめのタイプが多い
43: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:42:25 ID:ftF ×
>>39
ワイ、太めのコシがある蕎麦が好きや
57: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:44:29 ID:P1F主 ×
>>43
コシを楽しみたいなら小麦粉多めの蕎麦がええで
62: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:45:09 ID:ftF ×
>>57
そうやったんか
サンガツ
45: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:42:54 ID:P1F主 ×
>>37
つなぎの違いは二八そばとか十割とか言われてるやつやね
34: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:40:12 ID:i7j ×
田舎そばの香りがどうでもええってどういうことや 田舎そばのほうが香り強くてむしろその香りが特徴やほ
35: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:40:57 ID:P1F主 ×
>>34
そら殻の香りやろ
米で言えば玄米の匂いや
36: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:40:59 ID:Yfo ×
塩で食う蕎麦ってどうなん?
長野にあったけど
47: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:43:02 ID:i7j ×
>>36
パッパが好きやったンゴねぇ
意外と美味しい
38: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:41:21 ID:MfM ×
一口目はソバをそのまま食えって言いそう
40: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:41:33 ID:Mx4 ×
ソバのカーシャうまいぞ
ソバの匂いめっちゃする
41: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:41:45 ID:91u ×
一本だったみたい
42: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:42:17 ID:Xvu ×
その人が旨いと感じる方でええやん
44: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:42:39 ID:5OU ×
というか純粋に蕎麦粉の味、香り楽しみたいなら蕎麦がき食っとけって話なんよ
蕎麦切りって形で蕎麦を楽しむなら薬味あった方がええに決まってる
53: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:43:42 ID:P1F主 ×
>>44
あーそばを畑から作ってないタイプやろおまえ
寒いわー
46: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:42:58 ID:MfM ×
通ぶりたいやつが自分の食べ方を強要してくる現象ってなんなん?
55: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:44:09 ID:i7j ×
>>46
少し蕎麦のこと知って見せびらかしたくなったんやろ
習った英単語すぐ使いたくなるのと同じ
50: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:43:15 ID:Xwi ×
逆に安いそばのおいしい食べ方の方が知りたいわ
52: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:43:31 ID:Mx4 ×
>>50
めんつゆでたいていおいしくなるよ
56: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:44:22 ID:E0v ×
>>50
乾麺で気に入ったソバみつけて自宅で茹でて食べるのが一番うまい
乾麺も種類豊富だし茹で時間も試行錯誤できる
63: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:45:26 ID:5OU ×
>>50
カツオ強めの出汁で盛りより掛け
天かす入れたりしてジャンクにするとなお良し
要するに昔ながらの駅そばの中で一番うまいメニュー探せばええ
51: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:43:24 ID:a3s ×
ネギはどうも臭みがダメである
54: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:44:07 ID:ZUs ×
こういうそば食ってみたい
59: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:44:39 ID:i7j ×
>>54
もうこれうどんやろ
58: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:44:33 ID:Y4D ×
返しに付けずに食べるって事?
60: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:44:44 ID:ftF ×
秩父のくるみ蕎麦って味の想像つかんから食べてみたい
61: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:44:53 ID:SaD ×
アンジャッシュの大嶋じゃない方を最近見かけんと思ったらこんなスレ立てて何しとるんや…
64: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:46:00 ID:ftF ×
>>61
ヒューマンステージ高いニキかw
66: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:48:09 ID:pXg ×
>>61
佐々木希のヒモになって生きていけるってうらやましいな
65: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:46:51 ID:JoX ×
逆に蕎麦の香りを引き立てるんやで
67: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:49:10 ID:5OU ×
>>65
ワサビの代わりに一味ちょろっと入れるのすこ
68: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:49:11 ID:led ×
何で蕎麦の香りを楽しむのはいいのに他はダメなんだ
69: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:49:20 ID:kIy ×
ワイの口に国産の蕎麦粉が入るとは思えない
70: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:49:58 ID:MUc ×
前にそば屋行った時に出てきた蕎麦湯の飲み方が分からなかった
72: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:52:44 ID:i7j ×
>>70
つゆと混ぜて飲めばええ
71: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)16:51:49 ID:ZUs ×
でも一番旨いそばは駅の立ち食いのカレーコロッケ入ってるそばなんよね
73: 名無しさん@おーぷん:20/08/17(月)17:00:18 ID:E0v ×
水蕎麦って出汁もまともにとれないマズイ店で水に付けて食った方がマシとか言う皮肉かと思ったら
水蕎麦で出してる店が本当にあるんだな
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