ワイ「鶏肉食うでー（カンピロバクターいます）魚食うでー（アニサキスいます）」

人間の胃弱すぎやろ

こんなちっこい菌くらい死滅させてくれや

野菜にはサルモネラいるしな

｢そいつら全員殺○で｣

>>5
なお少しでも焼きそびれると普通に感染する模様

生肉に執着ニキ

野菜(芋虫います)

鶏肉のたたきでーす←これ大丈夫なん？

>>8
カンピロバクターは表面にしかいなくて中まで入っていかないから、表面焼けばセーフとかそんなんだったはず

>>13
はえ でも怖いンゴ

>>13
カンピロバクターは潜るから表面炙っても無意味やで

加熱でどうにでもなる雑魚じゃん

>>11
カンピロワラワラで草

>>11
これ丼もやばいやんけ！

>>11
この黒い粒がもしかして？

こういう1件問題が起きたから全部危険って安全大好きの日本的嫌い

>>15
いやガチで鶏肉はヤバいで

人間食うでー(プリオンいます)

かくいうワイもカンピロバクター当たった事あるんやがマジで1週間近くずっと腹痛と吐き気に襲われるからな

鶏肉だけはこれでもかってくらい加熱しないとホンマ危険やワイもスーパーの鶏肉買って生焼けで食ったらすぐカンピロバクターにかかったからな

やっぱり牛肉だよなぁ

肉は牛食ってりゃ間違いない

でも鳥刺しうまいんよなあ

>>30
焼き鳥でええやろ

馬ならレバ刺しも余裕らしいな

>>32
体温高い動物は安全らしいな

鹿児島県とか宮崎県の一部では、”鶏のたたき”と称して生で食べている
そこら辺の地域では”生食専用の鶏肉解体ライン”があって、普通の鶏肉と分けて捌いている事と、県独自の厳しいガイドラインを各飲食店に徹底させている

これまじ？九州民ええな

>>38
表面は炙るで

>>38
福岡やがスーパーで鳥刺売ってるで
当たった事ない

ワイユッケ事件あるまで、普通に豚肉生で食ってたんやけど今思うとやばかったな

牛肉もレバー余裕なんやろ？

焼いて食わないとアカンねこれは

やっぱり卵がナンバーワン！

生で食っていいのは馬と表面加熱すれば牛ぐらいなんやろ

海産魚介類の生食は、アニサキス症のリスクが高い食べ方です。
60度以上での1分以上の加熱、
マイナス20度以下での24時間以上の冷凍によってアニサキスは死滅しますので、
そういった処理を経たものを食べることで、アニサキス症を予防することができます。
また、アニサキスは目に見える大きさ（約15ミリ）がありますので、調理するとき、食べるときに注意を払うことが大切です。
魚の内臓に寄生していたアニサキスは、その魚が捕獲された直後から、
筋肉へと移動する習性があります。そのため、刺身用に調理する場合などには、魚が新鮮なうちに内臓を取り出しておくことで、アニサキスを一緒に排除できる可能性が高まります。

低音調理とか流行っとるから料理しない層が焼き色感覚バグってんやろな

>>53
低温調理も一歩間違うと雑菌増殖させるだけだったりするから危ないのよな
まぁ今は自動でやってくれるのもあるけど

魚にしろ肉にしろ生で食べるのがなんかめっちゃ好きや
動物の本能を駆り立てられてる感じがする

馬＞牛＞鶏＞豚として
羊はどうなん？

板野友美は寿司の何食ったんやろ
大体ネタなんて冷凍されとるやろ？

>>57
イカの寿司食ったって聞いたが

牛肉美味いしな

そもそも味的にも牛より豚だし○

>>61
逆や
豚より牛

>>62
本当に美味い豚食ったことなさそう

>>65
本当にうまい豚と本当にうまい牛で比べてもワイは牛って言うと思うが…

違うレベルで比べるならそりゃ逆転するかもしれんが

生食って寿司以外意識高い系の食い物だから好かんわ

焼くと終末糖化産物が生成されるから低温調理がええで
老化の元や

板野友美もウンチ漏らしたんやろか？

>>68
アニサキスの症状は嘔吐と腹痛やで
内蔵抉られる痛みとそれから来る悪寒とかで下痢便はないはず

言うほど生で鶏肉食うか？

日本には当たり前のように鶏肉を刺身で食う人外が住んでる県があるらしいぞ
こえぇな