【奈良漬って知ってる？】「よく知っている」は3割…食べた人の約6割が「美味しかった」

【奈良漬って知ってる？】「よく知っている」は3割…食べた人の約6割が「美味しかった」｜まいどなニュース

2026.10.07(Wed)　まいどなニュース情報部

酒粕に漬け込んだ独特の香りと風味が特徴の「奈良漬」。しかし、「名前は知っているけれど、実際に食べたことはない」という人もいるのではないでしょうか。株式会社NEXER Group（東京都豊島区）が株式会社山崎屋（奈良県奈良市）と共同で実施した「奈良漬の認知度・喫食経験と印象」に関する調査によると、「よく知っている」とした人は約3割にとどまった一方で、実際に食べた人の約6割が「美味しかった」と回答しました。

調査は、全国の男女500人を対象として、2026年9月にインターネットで実施されました。

まず、「奈良漬を知っていますか」と尋ねたところ、「よく知っている」（30.6％）と「名前は聞いたことがある」（39.8％）を合わせて約7割が奈良漬を知っていることがわかりました。

「奈良漬を知っている」とした人に「奈良漬がどのような漬物か知っていますか」と尋ねたところ、「酒粕に漬けた漬物」（80.4％）が最多となったほか、「瓜やきゅうりなどを漬けたもの」（68.6％）や「奈良の名産品」（62.1％）という回答も上位に挙がりました。

では、知っているだけではなく、実際に食べた経験がある人はどのくらいいるのでしょうか。（略）

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