2:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:34:29.25ID:5uy1n84n0
タンドリーチキン
56:5ch名無し民2022/06/02(木) 05:13:42.95ID:JxIR59gf0
>>2
こういう味付けだよな
3:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:34:32.58ID:S8a7O8tv0
なら片栗粉まぶして焼く
これだけで柔らかく焼ける
後は照り焼きなり何なり好きにして
皮は臭みの元だら捨てろよ
5:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:35:03.42ID:u/NMWPpi0
よだれ鶏はガチで美味い
6:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:35:06.81ID:H/oJMGUx0
レインボーペッパーや！
8:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:36:33.86ID:C3Cqu4/u0
分量正確に計ってレソチン
これで確実に柔らかくなる
9:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:37:09.22ID:6WTrXUUk0
揚げ物以上に美味い食い方はないやろ
10:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:37:48.15ID:prTyHx4B0
もも肉食ったら胸肉なんて2度と食えない
13:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:38:14.43ID:6WTrXUUk0
>>10
三十路になってから出直せ
16:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:38:51.79ID:Ult26P6E0
>>10
でも胸肉より下処理めんどいわ
11:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:37:59.95ID:1dgoxemG0
チキン南蛮や
タルタルは自作やぞ
12:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:38:09.18ID:RFQbMAC+0
日本人なら刺身で食え
14:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:38:15.20ID:TnkHePBZ0
トマト煮
15:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:38:24.27ID:dBp8DvK60
チキン南蛮は胸のほうが美味い
17:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:38:54.86ID:prTyHx4B0
パサパサで食ってらんない
20:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:41:47.80ID:dyTN9PlJ0
ジップロックに胸肉2枚とハチミツと日本酒テキトーに入れて多めの沸騰させたお湯に蓋して入れておく
出勤前寝る前に入れたら帰ってきた時起きた時には高級中華の蒸し鶏できてる美味い
24:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:43:30.76ID:ia5ZYyOFM
チキンカツのみぞれ煮
25:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:43:40.75ID:L2HoIz/ra
パサパサ感無くすには低温調理かミンチして混ぜものするしかない
よだれ鶏とかナゲットやな
34:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:47:19.88ID:TVCVlwoi0
最近適当に味付けしてレンチンしたやつちょい放置したやつをサラダの上に乗せて食うのワイの中で流行ってるわ
36:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:47:56.37ID:JWWEE68Zp
鶏むねチャーシューや
実質低温調理やから柔らかいで
38:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:48:45.57ID:P1sEJ6DA0
低温調理一択
39:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:49:18.91ID:dw36IUuq0
イッチ消失
42:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:50:55.28ID:6SCHwKMK0
蒸し鶏やね
44:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:52:45.48ID:soUjkkkmH
片栗粉ネギショウガといっしょにフープロ
沸騰しない程度の出し汁にスプーンですくって落とす
煮崩れも美味い鶏団子スープ完成
46:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:55:02.85ID:5ujuxlF50
手間かけとるんやね
ダルいからそのままアイラップ入れて炊飯器で蒸してる
調理しないから洗い物なし
47:5ch名無し民2022/06/02(木) 04:59:31.19ID:caq7tJcSa
ナベに肉が充分浸かるぐらいの水を入れ沸騰させる
肉をそのままブチ込む
火を消し蓋をして30分から40分ほど待つ
取り出して食う
めちゃ柔らかくてしっとりうまい
48:5ch名無し民2022/06/02(木) 05:03:10.11ID:F8SfnhdR0
レンジ６００Wで５〜６分器にフタして蒸し焼きにする
49:5ch名無し民2022/06/02(木) 05:03:28.79ID:dBp8DvK60
宮崎で食った鳥刺しは美味かったなあ
なんかやべえ店だったわ
51:5ch名無し民2022/06/02(木) 05:09:10.29ID:Ult26P6E0
サンガツ
しばらく鶏胸生活するしここに書かれてるやつ1つずつ毎日試してみるわ
53:5ch名無し民2022/06/02(木) 05:11:58.46ID:CW4+PMp10
細かくカットして炊き込みご飯も食べやすいで味付けは創味のつゆがオススメや。
55:5ch名無し民2022/06/02(木) 05:13:38.03ID:F8SfnhdR0
>>53
炊き込みご飯って塩分多すぎや
67:5ch名無し民2022/06/02(木) 05:24:26.88ID:CW4+PMp10
>>55
塩分は味付けや副菜にもよりますね。
54:5ch名無し民2022/06/02(木) 05:13:33.41ID:W0t84aO30
鶏肉って貧乏人の味方だよな
57:5ch名無し民2022/06/02(木) 05:13:59.41ID:W0t84aO30
逆に鶏肉を不味くする方法ある？ないよなー
59:5ch名無し民2022/06/02(木) 05:17:02.59ID:E0lIKlBg0
ボニーク買ったら人生変わったけど、やっぱり90分かかるのは問題やね
サラダチキン買った方がええわってなる
冷蔵庫の中サラダチキンだらけや
64:5ch名無し民2022/06/02(木) 05:19:46.92ID:NHpSwFa0d
>>59
なんだかんだ大量調理で売られてるのがコスパええし味も良いよな
60:5ch名無し民2022/06/02(木) 05:18:08.86ID:/ete1OFr0
モモでいいよ
値段なんか料理の手間を考えたら誤差
63:5ch名無し民2022/06/02(木) 05:19:19.35ID:Ult26P6E0
>>60
いやモモって下処理ダルいやろ
値段は全然いいねんけど筋めっちゃ多いし気になるタイプだからきついわ
61:5ch名無し民2022/06/02(木) 05:18:15.31ID:bZaH8NQt0
こーらに
65:5ch名無し民2022/06/02(木) 05:20:38.30ID:CW4+PMp10
漬け込み無しで片栗粉だけ付けて揚げる、その後鍋に入れて創味のつゆとお砂糖で作った甘口タレ(水100ml、創味のつゆ100ml、砂糖40ｇ)を弱火でじっくり絡ませるんや。衣の片栗とタレがトロットロになって箸が止まらん。モモ肉や手羽でやるのがベターやがムネでも美味い
66:5ch名無し民2022/06/02(木) 05:23:57.50ID:LnyZYvDC0
胸肉のあの肉食ってるって感じが割と好きや、ワイは唐揚げにする
68:5ch名無し民2022/06/02(木) 05:25:15.63ID:YzePDuHz0
カレーにぶち込む
